انتقال گرما در مواد به سه روش انجام مي شود: 1- رسانايي 2- همرفت 3- تابش رسانايي : در انتقال گرما به اين روش ابتدا قسمتي از ماده گرم مي شود ملکولهاي آن قسمت جنبش بيشتري پيدا مي کنند سپس به ملکولهاي مجاور برخورد کرده انها را نيز به حرکت در مي اورنداين کار در سرتاسر ماده ادامه مي يابد تا اين که ....