به مواد جامد و مايعي اطلاق مي شود كه بعد از مصرف :
حس گرسنگي را برطرف نمايد.
انرژي مورد نياز بدن را تامين كند.
قادر به تامين مواد اولیه جهت رشد و نمو باشد. 
قادر به ترميم بافتها باشد. 
قادر به تنظيم درجه حرارت بدن باشد. 

قادر به تنظيم فعل و انفعالات بيوشيميايي باشد.
فعاليت مناسب فرد راتضمين كند.
نيازهاي رواني فرد را تامين كند.
اسلاید 2:
ماده مغذي چيست؟
غذاها از دودسته مواد مغذي تشكيل شده است:
الف-درشت مغذيها)كربوهيدرات ،چربي،پروتئين (
ب-ريز مغذيها(مواد معدني،ويتامين ها(

اصل تنوع وتعادل تغذیه ای :
كليه مواد مغذي براي سلامت بدن لازم است وهيچ ماده مغذي را
نميتوان جانشين ماده مغذي ديگري كرد.
بعلاوه هيچ ماده مغذي را نبايد بيشتر يا كمتر از مورد نياز مصرف كرد.
كم يا زياد مصرف كردن مواد مغذي فرد را با عوارض كمبود يا زيادي
آن ماده مغذي مواجه مي سازد.
اسلاید 3:
الگوی تغذیه ای صحیح چیست؟
الگوی تغذیه ای صحیح الگویی است که متعادل ومتنوع بوده بتواندکلیه مواد مغذی مورد نیاز را تامین کند.
...